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수육 보쌈 만들기 / 목살, 삼겹살

...고기선정삼겹살 : 지방이 많음. 오버쿠킹해도 식감에 영향이 적음. 대부분의 식당에서 사용.목살 : 지방이 삼겹살보다 적고 앞다리보다 많음. 오버쿠킹 주의하면서 구워야 제맛.앞다리 : 좋은 부위 찾기 힘듬.뒷다리 : 가격이 저렴. 지방이 없어서 뻑뻑. 얼마나 부드럽게 조리하느냐가 관건. 낮은 온도로 오랫동안(3시간, 수비드처럼) 피가 있는 식재료는 부패하기가 쉽다. 물에 행구어 핏물을 빼줘야 한다. 손으로 꾹 짜준다.뼈가 있다면 물에 한나절 담궈서 핏물을 빼야 한다. - 백종원 : 양파를 껍질까지, 1/4개. 대파 파란부분 1/2, +조미료(마늘 한줌, 생강 1개, 된장 3큰술, 커피가루 1스푼) - 유튜버1 : 파뿌리, 생강, 소금1/2, 미원1/2, 미림3- 유튜버2 : 소금 1, 설탕 1, 소주..

카테고리 없음 2024.08.20

텃밭# 참외 / 오이 / 수박 / 호박 / 수세미

...  참 외 참외는 보통 순치기(순 자르기)를 한다.  1. 어미순을 잘라 아들순을 성장하게 한다.2. 아들순에서 나오는 1~4번째 손자순도 잘라준다.3. 열매를 크고 맛있게 열리게 하고 싶은 만큼 순치기를 해준다. 순치기는 열매에 양분이 집중되도록 하기 위한 방법이므로자연스럽게 키우고 싶으면 굳이 해주지 않아도 된다.  아래는 농촌진흥청 연구진이 개발한 내림방식 재배법트레이 상부에 참외를 심고 줄기를 밑으로 내려서 재배하는 방식 ... 오 이   수 박  ...내용참고https://dngstory.tistory.com/

사부작 2024.05.28

공용공간 불법 점유 관련

... 공동주택관리법제35조(행위허가 기준 등)① 공동주택의 입주자 또는 관리주체가 다음의 해당하는 행위를 하려는 경우 허가 또는 신고와 입주자 동의를 받아 신고하여야 한다.1. 사업계획에 따른 용도 외의 용도에 사용하는 행위2. 증축, 개축, 대수선하는 행위 (주택법의 리모델링 제외)3. 파손, 시설 일부 철거 (경미한 행위 제외)4. 그 밖에 효율적인 관리에 지장을 주는 행위 제99조(벌칙)① 1년 이하의 징역 또는 1천만원 이하의 벌금    소방시설 설치 및 관리에 관한 법률 소방시설 설치 및 관리에 관한 법률 시행령제35조 제99조

카테고리 없음 2024.05.09

텃밭# 지렁이 키우기 / 사육장

...토양생태계의 지렁이 토양생태계에서 중요한 존재는 분해자(Decomposer)이다. 음식물 쓰레기를 분해하여 무기물로 만드는 존재로, 지렁이와 톡토기, 곰팡이 등이 있다.지렁이는 땅 속을 이동하며 생활하는데 이때 생긴 통로는 토양 속에 신선한 공기를 유입하는 역할을 하고, 지렁이의 응아는 인류가 얻을 수 있는 최고의 거름이 된다. ※ 지렁이는 소비자라는 주장도 있으나, 텃밭을 구축하려는 인간의 측면에선 분해자에 더 가깝다.   실내화분의 한계 실내에서 키우는 식물의 화분은 때가 되면 분갈이를 해야 한다고들 한다. 분갈이를 해야 하는 이유는 크게 두 가지이다. 1. 식물의 성장으로 뿌리가 화분을 가득차게 되어 더 성장하도록 하고 싶을 때2. 토양의 양분이 부족해졌을 때 1번의 이유는 그럴싸한데 2번의 ..

사부작 2024.05.08

텃밭# / 모종, 묘목

... 기존 : 포도나무(머루), 아로니아, 금목서, 장미(블루문) '24. 3월 추가 - 유실수 : 포도나무(캠벨), 앵두나무, 사과대추나무, 골드키위, 무화과, 딸기 - 그외 : 카라 등 구근 여럿, 장미  '24. 4월 추가 - 유실수 : 포도나무(샤인머스켓), 블루베리, 천도복숭아(신비) - 그외 : 애니시다, 능소화  + 화분에 파종할 생각으로 씨앗을 여럿 구입했으나 (참외, 수박, 수세미, 고추, 부추, 유럽상추, 꽃, 루꼴라, 바질 등)   파종 시기가 이미 지나버린 게 대다수...     → 에라 모르겠다 심정으로 다 섞어서 무작위로 파종 (부추는 따로 파종)  '24. 4. 20. 무작위 파종한 화분에서 새싹이 나오기 시작'24. 4. 25. 좀 늦게 파종한 부추도 나오기 시작  ... ..

사부작 2024.04.25

돌비 애트모스 # 데논 X2400H / 5.1.2ch

... 목표 : 기존 2.1ch로 사용 중이던 음향시스템을 5.1.2ch로 변경  작업 :  - 5.1.2ch이 가능하도록 5개의 스피커와 7.1ch이 가능한 AV리시버를 구입  - 스피커선 50m 설치, 후방서라운드 스피커를 천장에 거치 - AV리시버 초기화 및 5.1.2ch 세팅 ... - 북쉘프 스피커(S803, 6kg)를 천장에 달았다가 브라켓이 스피커 하중을 버티고 있는 모습이 부담스러워서 경량의 스피커(OWM3, 2kg)로 교체   → 설치된 다른 스피커에 비해 음질의 차이가 느껴짐   →  →  다시 북쉘프 스피커를 안정적으로 거치할 수 있는 방안 모색 중 예상하지 못한 것들 :  - 데논 AV리시버(X2400H)는 모니터를 연결해야 세팅이 ..

카테고리 없음 2024.04.09

양자역학# 슈테른 게를라흐 실험

. . . 만물은 입자성과 파동성을 지니고 있다. 하지만 질량과 속도, 파동의 비율에 따라 입자로 보이거나 파동으로 보이게 된다. 우리 몸은 파동이 극히 작아 입자로 작동하고, 레이저는 파동이 크기 때문에 파동으로 작동한다. 양자역학의 파동은 상태의 파동 파동역학은 +와 -의 파동이 중첩되면 0이 된다. 양자역학은 +와 -의 파동이 동시에 존재할 수 있고 관측하는 순간 둘 중 하나의 상태는 사라진다. 이후 다시 +와 -의 파동이 동시에 존재하게 된다. 양자역학은 n=1, n=2, ... 의 파동으로 존재한다. n=1.2, 1.3, ...의 파동은 이내 사라지기 때문 - 슈테른 게를라흐 실험1 : 은 원자 발사장치 앞에 +와 -자석을 두어 은 원자가 통과할 수 있게 한다. : 소리나 파도와 같이 +와 -의..

카테고리 없음 2024.02.24

전세 # 임차권등기명령 신청 접수 / 확인 / 말소

. . . ■ 등기부등본에 임차권등기명령이 기재되어 있을 경우 사건내용 확인하는 방법 1. 등기부등본 확인 인터넷등기소에서 등기부등본을 열람, 발급받을 수 있다. 수수료 700원 내고 열람하면 등기원인에 어느 법원인지, 사건번호가 몇번인지 확인 가능하다. 사건번호는 2024 + 카임 + 00000(5자리 숫자)로 구성되어 있다. 2. 법원 웹사이트 사건번호 조회 등기부등본에서 확인한 정보(담당법원, 사건번호, 임차인 성명)를 가지고 법원 웹사이트 (https://www.scourt.go.kr/portal/information/events/search/search.jsp) 에 들어가서 사건번호와 임차인 성명 입력한 후 검색버튼을 누른다. 그럼 아래와 같이 내용을 확인할 수 있다. 아래는 임차인 A가 202..

사부작 2024.02.20

지구단위계획# 변경 경미한 변경

. . . 지구단위계획 경미한 변경 국토의 계획 및 이용에 관한 법률 시행령 (국계법) 제25조(도시,군관리계획의 결정) 제4항 지구단위계획 중 다음 각 호에 해당하는 경우 심의 생략 (다른 호에 저촉 제외) 1. 제3항의 각 호 2. 가구면적의 10%이내 변경 3. 획지면적 30%이내 변경 4. 건축물 높이 20%이내 변경(층수변경 포함) 5. 제46조 제7항 제2호 각목의 1에 해당하는 획지 규모 및 조성계획의 변경 6. (삭제) 7. 건축선 또는 차량출입구 변경 : 건축선 1m 이내 혹은 교평 보완사항의 경우 8. 건축물의 배치,형태,색채의 변경 9. 지구단위계획에서 경미한 사항 (용도지역, 용도지구, 가구면적, 획지면적, 건축물높이, 건축선 변경은 제외) 10. 법률 제6655호 국계법 부칙 제1..

카테고리 없음 2023.12.12